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quinta-feira, 26 de abril de 2012

Fondue Fribourgeoise. Aquece a vida.

Estive na Suiça por alguns dias, mesmo no começo da primavera os dias ainda estavam frios.
Na casa da minha irmã, a noite do Fondue é tradição que espero ansiosa, meu cunhado prepara um delicioso. Leve e diferente.
O segredo do Fondue Fribourgeoise é o queijo vacherin, muito cremoso e mais leve, exclusivo  do cantão de Fribourg.
Acompanhado de batatinhas, pão, mini pepinos em conserva, mini chanterelles, é de comer rezando.
Fica delicioso com vinho branco e kirsch (aguardente de cereja).                  É imperdível. Voilá. 











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